<span id="nh7dh"><progress id="nh7dh"><th id="nh7dh"></th></progress></span>
<sub id="nh7dh"><video id="nh7dh"></video></sub>

    <track id="nh7dh"><track id="nh7dh"></track></track>

      <ol id="nh7dh"><span id="nh7dh"><span id="nh7dh"></span></span></ol>

        <pre id="nh7dh"></pre>
              <span id="nh7dh"><big id="nh7dh"></big></span>
                <font id="nh7dh"><sub id="nh7dh"><ol id="nh7dh"></ol></sub></font>

                接種機

                新聞分類

                產品分類

                聯系我們

                地址:牡丹江市紅旗醫院后身,

                圓通講寺西側(公交18路終點西行300米)

                手機:13351038828

                電話:0453-6582493   

                郵箱:247856470@qq.com

                網址:www.vmhyw.com

                賬號:郵政602750035200002197

                收款人:賈桂波


                采收食用菌應注意的問題

                您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 行業新聞

                采收食用菌應注意的問題

                發布日期:2021-03-17 作者: 點擊:

                一、掌握適合的采收期。各種菇耳基本上是在七八成熟時,智能裝袋機,其外觀優美,口感好。以香菇為例:七八成熟的標志,即菌膜已破,菌蓋尚未完全開展,尚有少許內卷,形成“銅鑼邊”;菌褶已全部伸長由白色轉為黃褐色或深褐色時,為香菇最適宜的采收期。適時采收的香菇,色澤鮮艷,香味濃,菌蓋厚,肉質軟韌。


                二、注重采摘技術。食用菌采摘,凡是帶柄菇類,如香菇、蘑菇、草菇、姬菇、竹蓀等采收時,必須根據采大留小的原則采收。摘菇時大拇指和食指捏緊菇柄的基部,先左右旋轉,再輕輕向上拔起。注意不要碰傷小菇蕾。對膠質體的菌類如銀耳、黑木耳以及叢生狀平菇、鳳尾菇、金針菇等,采收時用利刃從基部整朵割下,注意保持朵形完整。

                智能裝袋機

                三、選擇適宜的天氣。晴天采收有利于加工,陰雨天含水量高,難以干燥,影響品質。但若菇耳已成熟,雨天也要適時采收,但要抓緊加工。對黑木耳、銀耳之類,可采取停止噴水,加強通風,等天晴時采收。


                四、配用適合容器。采下的鮮菇,宜用小蘿筐或小籃子裝盛,并要輕放輕取,保持子實體的完整,防止互相擠壓損壞。特別不宜采用麻袋、木桶、木箱等容器,以免造成外觀損傷或霉爛。采下的鮮菇要按菇體大小、朵形好壞進行分裝,以便加工。


                五、采前停水控濕。如果采前噴水,菇體含水量過高,加工時脫水烘干,菌褶會變黑,產品就不符合出口要求;若是鮮銷,水分過高也會引起霉爛。因此采收前要停止噴水,讓菇體保持正常水分。


                相關標簽:菌包滅菌

                最近瀏覽:

                在線客服
                分享
                歡迎給我們留言
                請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
                姓名
                聯系人
                電話
                座機/手機號碼